"Chất Dẻo Bay" là một bộ phim hài gia đình kể về cuộc phiêu lưu của Philip Brainard, một giáo sư đãng trí nhưng kỳ quặc. Philip là một người thông minh nhưng thường xuyên bị mất tập trung, dẫn đến việc ông thường xuyên quên mất những việc quan trọng.
Một ngày, trong khi đang làm việc trong phòng thí nghiệm, Philip phát hiện ra một hợp chất giống như cao su, mà ông gọi là "flubber". Flubber có khả năng đặc biệt là có thể bay và làm cho các vật thể khác bay theo.
Philip quyết định sử dụng flubber để giải quyết các vấn đề trong cuộc sống của mình, nhưng mọi việc không diễn ra theo kế hoạch. Flubber bắt đầu gây ra những rắc rối và phiền toái, và Philip phải tìm cách kiểm soát nó.
Trong quá trình này, Philip cũng phải đối mặt với những vấn đề trong cuộc sống cá nhân của mình, bao gồm việc ông đã quên mất ngày cưới của mình với người yêu, Sara. Philip phải tìm cách để cứu vãn mối quan hệ của mình và giải quyết các vấn đề gây ra bởi flubber.
"Chất Dẻo Bay" là một bộ phim hài gia đình với nhiều tình huống hài hước và thú vị, và nó cũng có một thông điệp về tầm quan trọng của việc tập trung và kiểm soát trong cuộc sống.